Χριστουγεννιατικο τραπεζι εμπνευσμενο απο την Ελλαδα

Αν τα Χριστούγεννα ήταν μυρωδιά, θα είχαν τη γλύκα της βανίλιας. Αν τα Χριστούγεννα ήταν ένα μόνο φωτογραφικό καρέ, θα ήταν η οικογένεια μαζεμένη στο γιορτινό τραπέζι να αναπολεί στιγμές του χρόνου που μας εγκαταλείπει, να μοιράζεται ιστορίες και φυσικά να δοκιμάζει τα εδέσματα της οικοδέσποινας. Στο σπίτι μου, μπορεί οικοδέσποινα να είναι η αγαπημένη…

Read more

Ταρτα με τραχανα και ανθοτυρο

Από το Πήλιο: τάρτα με τραχανά και ανθότυρο Υλικά για την τάρτα  Για τη ζύμη: •           250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις •           160 γρ. βούτυρο τύπου Κέρκυρας •           1 κρόκος αυγού          •           50 ml γάλα •           1 κουτάλια γλυκού αλάτι •           ½ κουταλιά του γλυκού μπέικιν Για τη γέμιση •           2 κουταλιές της…

Read more