Ταρτα σοκολατας

 Όσο παράξενο και αν σας φανεί, δεν αγαπώ ιδιαίτερα τα σοκολατένια γλυκά. Όμως κάθε κανόνας έχει την εξαίρεση του. Η δική μου επιβεβαίωση του κανόνα είναι η τάρτα σοκολάτας. Κάθε φορά που τη βλέπω να με «φλερτάρει», σας μιλώ εν τιμή, δεν μπορώ να της αντισταθώ! Η ζύμη της τάρτας μπορεί να σας φαίνεται αρχικά…

Read more

Ταρτα με τραχανα και ανθοτυρο

Από το Πήλιο: τάρτα με τραχανά και ανθότυρο Υλικά για την τάρτα  Για τη ζύμη: •           250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις •           160 γρ. βούτυρο τύπου Κέρκυρας •           1 κρόκος αυγού          •           50 ml γάλα •           1 κουτάλια γλυκού αλάτι •           ½ κουταλιά του γλυκού μπέικιν Για τη γέμιση •           2 κουταλιές της…

Read more