Φιλετο γλωσσας με pesto

Φέτος ο καιρός μας μπέρδεψε. Ημερολογιακά διανύουμε τις αλκυονίδες ημέρες, στην πραγματικότητα, αυτή τη μικρή αναπνοή άνοιξης μέσα στο χειμώνα μάλλον μας προσπέρασε. Καθώς κοίταγα τη βροχή να ψιλοπέφτει, σκεφτόμουν τι συνταγή να σας ετοιμάσω. Και voila, έμπνευση! Ψάρι. Στο σημείο αυτό πρέπει να σας εξομολογηθώ ότι δεν συμπαθώ ιδιαίτερα τα ψάρια. Παρόλα αυτά έχω…

Read more