Πατατες φουρνου

Από τότε που ο Καποδιστριας έφερε τη πατάτα στην Ελλάδα ανακαλύψαμε το «άλλο μισό» του ψητού κρέατος. Κάθε μακροχρόνια σχέση όμως, χρειάζεται ανανέωση για να μην πέφτει ποτέ στο δόκανο της ρουτίνας. Αυτή την αρχή την έχω διατηρήσει και στην κουζίνα μου. Η κλασική συνταγή με τις πατάτες λεμονάτες στο φούρνο μπορεί να έχει τη…

Read more

Πατατες σωτε με μανιταρια

Από την Αρκαδία: Πατάτες σωτέ με μανιτάρια Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό πατάτες 1 πακέτο μανιτάρια κομμένα σε μεγάλα            κοματια 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ½ ματσάκι μαϊντανός 2 φλιτζάνια λευκό κρασί ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι…

Read more